Discover the enormous contradictions within the aquaculture industry in a single newsletter issue from an industry platform, from salmon farming in southern Africa to algae products in Scotland. Then choose your festive meal wisely.
(mehr …)Kategorie: Aquaculture
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There is no such thing as happy fish!

(Credits: Fromageries Bel for the cow and brgfx/freepik for the pig) We are so familiar with the laughing cow on the products of a French dairy company that we do not even think about its meaning — we assume that cows at farms are not so happy. The same goes for a smiling pig in a butcher’s advert, even if the meat is organic: we won’t be naïve enough to think that the pigs whose chops we might buy were happy. So, why should we believe such a thing in the case of aquatic animals?
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Fischwohl höchstens im Ausnahmefall

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In meinem Vortrag vom 28. November 2025 anlässlich der Internationalen Arbeitstagung «Angewandte Ethologie bei Nutztieren» in Freiburg zeigte ich, dass Fischwohl in der Aquakultur bestenfalls von drei Fischarten erlebt werden kann, während eine erhebliche Reduktion des Tierleids in der Fischerei wohl nur mit einigen handwerklichen Fangmethoden zu erreichen ist.Suche:
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Good news are bad news

Zeichnung: Kasia Jackowska
Schlechte Nachrichten…… verkaufen sich besser, lautet die Regel.
Hier folgen ein paar davon:Die Menge an Phytoplankton in den Meeren nimmt ab. Phyto was? Das sind kleine einzellige Algen, also pflanzliche Lebewesen im Plankton, das an der Oberfläche der Meere schwebt. Durch Fotosynthese binden sie CO2 und sorgen für rund die Hälfte des Sauerstoffs in den Meeren (und für einen Viertel in der gesamten Biosphäre). Gleichzeitig ist Phytoplankton die allererste Nahrungsgrundlage für alle anderen Meereslebewesen, vom Zooplankton (kleinsten Krebschen) entlang der Nahrungskette über kleine und grössere Fische und andere Tiere bis hin zu Walfischen, Haien, Thunfischen usw.
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Everyday madness from the fish’s perspective

The Mackerel stock in the north-east Atlantic have been so severely depleted that ICES advices a 70% cut in fishing quota [1]— it would be a miracle if EU fisheries ministers were to follow this advice… A study led by fisheries biologist Rainer Froese (University of Kiel) accuses the EU of ‚gross mismanagement‘ in the protection of fish stocks, particularly cod and herring. According to Froese, ‚whatever can be done wrong is done wrong‘ [2]. Urgent political action is also needed to prevent the collapse of British fish stocks, the NGO Oceana warns [3].
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8. Oktober: Hilft ein Welttag dem Oktopus?
Unter den wirbellosen Tieren gelten die achtarmigen Tintenfische (Oktopoden) zu den intelligentesten – was auch immer das heissen mag in Bezug auf vermeintlich weniger intelligente Tiere. Den Oktopoden jedenfalls und deren Schutz und Wohl ist der 8. Oktober gewidmet [1].
In einem Film berichtete der Naturfilmer Hannes Jaenicke kürzlich über die faszinierende Lebensweise und die mannigfache Bedrohung der Oktopusse durch Menschen [2]. In 45 Minuten ist manches nur angetönt, darunter die Bestrebungen der Industrie zur tierquälerischen Zucht und Mast von Tintenfischen.
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Wenn langfristiges Denken auf kurzfristige Gier stösst

Aus dem unten erwähnten REPORTAGEN-Heft
(mehr …)
Was die Belt-and-Road-Initiative (BRI, «neue Seidenstrasse») des chinesischen Präsidenten Xi rund um den Globus an Verwerfungen auslöst, ist ohne die Gier lokaler Kapitalisten nicht zu erklären. Eine Reportage über den Megahafen im peruanischen Fischerstädtchen Chancay zeichnet die Fusion (oder den Zusammenprall) der beiden Arten des Denkens hervorragend nach.Suche:
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More fish farming. But fairer conditions for small fishermen in question.
#1: Fish farming on ships
Due to the continued growth of aquaculture, the available space for new breeding sites is becoming scarce, both on land and along the coast. A Chinese company has just converted an old cargo ship into a floating fish farm and is promoting this as a more cost-effective alternative to land-based salmon farming [1]. European fishing companies are also planning to use ships for fish farming in order to circumvent delays in the approval of offshore sites and in view of China’s progress [2]. However, it is questionable whether fish farming on ships far away from the public eye is more sustainable and, above all, more respectful towards animals
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Bio-Mäntelchen drum und gut ist?
Wie «Bio» kann Zuchtlachs aus Schweizer Biozucht sein?, fragte kürzlich Udo Theiss auf Facebook, nachdem er das Produkt bei Coop Schweiz entdeckt und fotografiert hatte.
Nun, erst einmal ist das ja gar kein in der Schweiz gefarmter Lachs, das zeigt schon das Label von Bio Suisse mit der Knospe, aber ohne «Suisse» und ohne Schweizerkreuz. Das Fleisch dieser importierten Biolachse wurde einfach in der Schweiz mit den laut EU-Bio-Zutatenliste erlaubten Mitteln geräuchert, that’s it.
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A new study says global fish farming could be doubled…
The world population continues to grow, and at the same time, the per capita consumption of seafood is constantly increasing. To meet the growing demand, the first step was to decimate natural fish stocks through a ruthless fishing industry. To mitigate this effect, but also, and probably primarily, to open up new areas of profitability, a rapidly growing industry has invested in aquaculture. However, aquaculture cannot grow infinitely either. More or less suitable areas on land and along coasts have become scarce. In addition, prices for fish meal and fish oil from a special type of fishing for feed in fish farms keep increasing, a clear sign that a crucial raw material is becoming scarce. The growth of aquaculture has long passed its peak [1], and global warming will impose additional limits.
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